首页财产批发零售正文 永辉春节档成就单：同店双增，熟食烘焙增加超220% 数据显示，从尾月二十八到正月初七，永辉天下门店同店发卖额和客流量双双实现同比增加。 2026-02-25 17:33 ·投资界综合 AI投资人解读· 春节时期永辉天下门店同店发卖额和客流量同比增加。“四年夜波段”计谋拉动重点品类增加，自有品牌体现亮眼。定制商品受青睐，多地门店发卖增加。 · 行业竞争激烈，消费者需求多变，需连续优化商品与办事。 总结：永辉春节发卖成就佳，计谋有用。定制商品及自有品牌晋升竞争力，多地门店增加验证品质零售可行性。但面对竞争与需求变化挑战，后续需存眷其应答计谋和连续增加能力，投资价值值患上进一步评估。内容由AI天生，仅供参考

为期九天的马年新春长假方才落幕，永辉超市交出了一份春节成就单。数据显示，从尾月二十八到正月初七，永辉天下门店同店发卖额和客流量双双实现同比增加。永辉方面吐露，这一体现暗地里是其对于春节消费节拍的精准把控与商品布局的连续优化。

年货计谋：读懂消费者的“节拍感”

本年春节是永辉天下调改门店冲破300家后迎来的*消费旺季。面临长达9天且节拍分明的春节假期，永辉以“新永辉·新年味”为年货节战略主线，立异推出“四年夜波段”供应计谋——从节前的“团购新年礼”、到大年节前的“送礼早预备”、再到春节时期的“欢聚家年味”，以和近期表态的“元宵新欢乐”，经由过程动态调解天下门店货架，精准匹配消费者于差别阶段的细分需求。

计谋的落地效果于数据上获得印证。于“CNY十年夜战争”重点品类拉动下，熟食炊火气板块、烘焙年糖年饼及现烤类商品同比增加均超220%，暖锅季系列同比增加超140%，春节佳肴（地标菜及有机菜）同比增加近200%，海鲜盛宴同比增加超60%。而永辉深化品质战略的结果——自有品牌“品质永辉”系列近60款商品于春节档迎来发作，发卖额环比增加超70%。

数据增加的暗地里是一个朴素逻辑：当消费者于差别时段走进永辉，都能正确找到他们当下最想要的工具，门店的买卖就有了韧性。

爆款暗地里：从“卖货架”到“造商品”

假如说“四年夜波段”解决的是“何时卖”的问题，那末“商品为先”战略回覆的则是“卖甚么”的焦点命题。

本年春节档，永辉的爆款榜单出现出光鲜特性：车厘子自元旦至今稳居全品类发卖额首位，朱颜草莓跻身总体发卖前十。但于生果领跑以外，几个值患上存眷的细节浮出水面——

永辉定制刺身冰鲜挪威三文鱼上市仅5个月，于年货节时期跻身全品类发卖额第六名，成为海鲜类目中的一匹黑马。这款产物的走红并不是偶尔：已往高品质冰鲜三文鱼是日料店的专属，永辉经由过程供给链整合，将“日料店品质”以商超价格引入家庭餐桌。消费者买的是一份三文鱼，但暗地里是对于永辉选品能力的信托。

一样的逻辑也发生于礼盒市场。永辉定制与三只松鼠、森宝结合推出的坚果礼盒成为春节档两年夜爆款，永辉定制系列礼盒于总体礼盒发卖中占比高达50%。这象征着每一卖出两盒年礼，就有一盒贴着“永辉定制”的标签。消费者认准这个标签，素质上认准的是“年夜牌品质、永辉价格”简直定性。

而自有品牌“品质永辉系列”的表态则更具旌旗灯号意义。这一系列严酷遵照胖东来自有品牌“DL”系列的尺度开发流程，夸大洁净的配料表与*的质价比。压榨一级花生油、零反式脂肪酸玉米胚芽油、纯牛奶等近60款商品于春节档发卖额环比增加超70%，稳居粮油乳品热销榜前列。当消费者最先将“品质永辉”作为值患上相信的选择时，永辉自有品牌的品质化路径便走通了。

熟食、烘焙重点分类增加超220%：炊火气暗地里的场景逻辑

于本年的春节数据中，一组数字非分特别夺目：熟食、烘焙重点分类增加超220%。YHBakery朱颜草莓盒子蛋糕稳居烘焙类榜首，北京烤鸭、脆皮喷鼻酥鸭等卤味熟食位列熟食发卖前列。

这暗地里是消费场景的迁徙。年青家庭“备年”怕贫苦，但又想要年味。永辉将门店后场变为“中心厨房”，现烤现制、即买即食，把饭馆的硬菜搬进了超市的货架。当一顿面子的大饭可以于一小时内从永辉拎回家，熟食烘焙的发作便有了坚实的场景支撑。

区域体现：品质零售的落地样本

品质战稍不仅于数据上飘红，更于天下多地门店中留下陈迹。

于年夜本营福州，调改后的奥体中央店春节时期发卖额日均冲破百万元。店长不雅察到的一个细节是：本年消费者购物车里，永辉定制礼盒及品质永辉系列成为了标配，各人对于“品质永辉”的信托度较着提高了。

于河南市场，新密中强光年店春节时期发卖额较去年同期增加近3倍，客流增加超230%。这一发作式增加注解，纵然于县域市场，消费者对于品质年货的需求一样旺盛，要害于在供应可否跟上。

于北方市场，渤湾年夜区的标杆门店天津SM广场店1月至今日均发卖额冲破130万元，连续验证品质零售于区域市场的可复制性。

春节档的亮眼成就，为永辉2026年开了个好头。跟着天下调改门店冲破300家，永辉方面暗示，其正于做的事逐渐清楚：让品质年货再也不只是春节的“体面”，而是一样平常糊口的“里子”。“这份春节答卷的难得的地方不于在数字有多美丽，而于在每个增加的暗地里，都有消费者用购物车投出的信托票。”